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山西冬天辣椒咸菜的腌制方法

山西冬天辣椒咸菜的腌制方法

更新时间:2024-04-08 16:37:29

山西冬天辣椒咸菜的腌制方法

准备原料:

白菜 (适量)、豆腐 (适量)、粉条 (适量)、猪肉片 (适量)、豆芽 (适量)、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、油 适量、酱油 适量

盐 适量

具体步骤:

1/5

将白菜洗干净后,切成条状,放在盆里,待用。然后将豆腐切成条状的放在盘中,准备使用。

2/5

将粉条剪成短状的,放在热水里浸泡;将豆芽洗干净,放在盘中;将肉片洗干净后,放在盆里待用。

3/5

将葱、姜、蒜等依次切好,放在盘中,准备好辣椒油,开始做菜了。

4/5

油热后,将葱、姜、蒜、爆香,倒入肉片,一直搅拌,然后加入酱油搅拌,搅拌完依次放入白菜、豆芽,加入水并加入适量盐,在豆芽上面将豆腐平放在菜上,然后放入粉条。根据自己的饮食习惯,可适当加入辣椒油。

5/5

煮二十分钟后即可。一碗香喷喷的山西辣椒菜就做好了。

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