羊肉辣椒酱怎么做

食材用料

羊肉2斤，香叶5-6片，花椒少许，生姜6片，大葱葱白15CM一段，小茴香少许，八角一个，花生少许，辣椒酱20g，油适量，盐适量

做法步骤：

步骤 1

把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮，撇去血沫，慢炖两小时

步骤 2

将花生炒香，辣椒酱准备好，辣椒酱很简单，碗里放入辣椒粉，盐，味精，黑芝麻，烧一勺沸油倒入碗中搅拌

步骤 3

将煮好的羊肉捞出来切片，撒少量盐拌一下，撒上熟花生碎，小葱，辣子。就完成了。