腊肠焖糯米饭的做法

1.糯米洗净，用开水发泡十分钟左右，还可以根据自己口味加一小把饭豆或绿豆

2.一小截肥瘦相间的莲子腊肠，切末

3.一朵香菇切末，葱花切末

4.五花肉四片，生抽抹上味，姜切末

5.把水沥干，把香肠末香菇末姜末和五花肉一起拌到饭里，蒸上半小时以上，加入葱花拌匀，打个生鸡蛋到饭上，继续蒸十分钟左右