重庆炒三鲜正宗做法

1、原 料：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。

2、制法：

（1）干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净

（2）黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂