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重庆木耳菜怎么做好吃

重庆木耳菜怎么做好吃

更新时间:2024-01-03 10:42:39

重庆木耳菜怎么做好吃

清炒木耳菜

食材:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:

1.木耳菜洗净,捞出沥水备用。

2.蒜切成末。

3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

方法二

食材:木耳菜500克,去皮大蒜30克,花生油20克,精盐4克,味精1克,香油5克。

做法:

1、将木耳菜择洗干净,沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上,烧热后,投入木耳菜炒至断生(俗称“八分熟”),加入精盐、味精、蒜末,淋上香油即成清炒木耳菜。

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