菜板铁木材质最好
铁木:硬度大且经久耐用,韧性极强,属国家二级保护植物,价格较贵,容易损坏刀刃。樟木质地坚硬不易长虫,气味较大,但对健康没有影响。橡木不易变形爆裂,密度大不吸水,减少细菌滋生,易清洗,健康卫生,价格较贵