鸡蛋清花生米怎么做

做鸡蛋清花生米，我的材料是蛋白35g，花生粉35g，白砂糖25g，糖粉45g

做法如下

1.花生打磨成粉末，过筛3-4遍，混合糖粉一起再过筛一编

2.蛋白加白砂糖打至干性发泡

3.将花生糖粉加入蛋白中，用刮刀搅拌均匀

4.拌至面糊细腻有光泽，捞起来缓慢滴落

5.烤箱预热150度，上层上下火150度约12分钟