蒸蛋怎么用蛋壳量水

蒸蛋用蛋壳量水实际操作结论：1比1.5最为合适.就是打开鸡蛋后，用一半的壳装3次水加进去就行。关于蛋壳装水的问题其实很好理解的，一个鸡蛋打开就是2个壳,假设蛋壳是绝对均匀的两半,那么鸡蛋的2倍水就是要用半个壳装4次