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炖牛脊椎的家常做法

炖牛脊椎的家常做法

更新时间:2024-03-06 09:47:20

炖牛脊椎的家常做法

主料:

牛脊骨1000克 ,西芹50克

辅料:

清水适量 ,洋葱1颗,红萝卜半条, 百里香1克,迷迭香1克

牛脊骨汤的做法步骤

1. 将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。

2. 将牛脊骨洗净,放入洋葱、红萝卜、西芹,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛脊骨略呈焦黄。

3. 将水倒入锅中,加入做法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约2小时,最后滤出汤汁即可。

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