牛奶和驼奶的营养价值有所差异，并无哪一种更好、更有营养价值的说法，因为两种奶都含有丰富的营养物质，而且都属于低脂肪、低糖、高钙、高维生素的健康饮食，二者的营养成分基本相同，主要的差异在于蛋白质、氨基酸含量，脂肪及不饱和脂肪酸含量，还有含糖量等，可根据自己的具体需求进行选择。
1、蛋白质、氨基酸含量：牛奶的蛋白质含量通常为3%左右，而驼奶的蛋白质含量稍高于牛奶，为4%左右，但两者都可以为人体提供丰富的蛋白质，且牛奶与驼奶中的蛋白质包含人体必需氨基酸，所以在蛋白质含量及提供人体必需氨基酸方面，牛奶的营养价值略低于驼奶；
2、脂肪及不饱和脂肪酸含量：牛奶的脂肪含量为4%左右，而驼奶的脂肪含量低于牛奶。
