意大利番茄酱的做法

1、将蒜瓣切成细末备用；（啰嗦：这蒜末要细点，要不然熬不进酱里。）

2、锅上中火烧热，加橄榄油

3、放入切好的蒜末，用中小火炒至蒜末变色；（啰嗦：要火小，炒至变色，蒜的香气才会变得温和。）

4、将番茄酱倒进去

5、等番茄酱开了，加入干罗勒和牛至，稍稍翻拌，拌出香味来，转小火熬约30分钟

6、熬至酱更浓稠，加胡椒和盐调味即可