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南瓜芝士风味派的做法
步骤1
软化黄油（但小心不要化成液体了啊！基本软到容易戳个洞就行），加入低筋面粉和砂糖搅拌搓成粗粒状，倒入水，揉成面团。
面团做好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏两到三个小时
步骤 2
南瓜上锅蒸熟，南瓜馅的重量是去皮之后的不要忘了呀！同时奶油芝士提前从冰箱拿出来稍微放一会儿，不要太凉就行了～
步骤 3
南瓜蒸好后切成合适大小的块，奶油芝士也切块，一起扔进料理机或者料理棒或者各种可以把它们打成泥的机器里，打到顺滑后（这个时候它很稠）倒入奶油，继续搅打均匀就可以了
步骤 4
面团从冰箱里拿出来，稍微回温后擀成面皮，铺到模具里，用叉子在底部扎孔，然后放置一会儿
步骤 5
最后把芝士南瓜馅倒入铺好面皮的模具里，放入预热好180度的烤箱里烤10分钟，然后再150度烤20到30分钟就可以了！
