腊排骨蒸怎么做好吃法

1· 湘西腊排骨洗净，剁成小块。

2· 烧开水煮腊排骨

3· 煮后的腊排骨会变软，也会煮出一些盐分，以免太咸。

4· 加入适量辣椒面、剁碎的大蒜子和黑豆豉（刚好做的时候家里没有豆豉了，加了会更香）。

5· 放高压锅隔水蒸15分钟，即可。很香很美味的一道菜。