电白鱼炸做法（电白炸鱼配方）

用料

鱼（麻爹鱼）

1条

粘米粉

400克

步骤 1

清洗干净，切中块备用

步骤 2

调粉浆1比1的比例，放200克水在锅中煮开，然后再倒入200克粘米粉，搅成浓稠状关火，晾凉再倒入剩余的粉 。

步骤 3

油温七成热，鱼炸往锅边慢慢的放下，炸至一分钟后拿锅铲推动它。