用料
香菇 4朵
前腿肉 300g
姜 1个
葱 半根
生抽 1勺
老抽 1勺
糖 半勺
花椒 3-4颗
料酒 1勺
香菇杂酱肉臊的做法步骤
步骤 1
肉解冻，泡水1-2小时，中途换水再干净；将肥肉和瘦肉分开切，分开打碎，分别装在碗里
步骤 2
切好姜末，葱切末；将一勺生抽，一勺老抽，半勺糖，姜末，料酒，分别放在两个装肉臊碗里，搅拌均匀即可，待20分钟
步骤 3
将香菇洗净，切丁备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开火，热锅，先将肥肉肉臊放入锅中，待锅中起油，将瘦肉肉臊放入锅中，翻炒，放入一到两勺六月酱，颜色均匀，肉臊已熟，将切好的香菇丁放入锅内，翻炒，加入少量水，转小火，待锅内收汁即可。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧水煮面条，放上新鲜肉臊，真是美味可口
