如何烧羊排

羊排用清水浸泡出血水后捞起，冷水下锅，放适量花椒，煮开后捞起羊排沥干水份。

热锅冷油。爆香大蒜头和姜片。

放入羊排，翻炒几下，加入适量料酒、干辣椒等大料，焖45分钟即可。