白萝卜炖白肉的做法

五花肉洗净，切块。放适量冷水，倒入五花肉。放适量料酒，5片姜片、八角、香叶去味。水开关火，舀出五花肉。

步骤 2

五花肉放炖锅中，一次性加足冷水，中火炖30分钟

步骤 3

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白萝卜去皮，洗干净，切块备用

步骤 4

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放入切好的白萝卜，干辣椒，蒜瓣，姜片。盐、味精放适量。小火炖15-20分钟，白萝卜炖熟即可。

步骤 5

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将萝卜五花肉汤盛到碗里，撒上葱花。