为什么饭菜会发出香味儿

　　其实这是一个很深奥的科学问题。

　　那是因为我们的溴觉在起作用。当做好饭菜的时候我们特别敏感的溴觉就扑捉到了这种气味，它通过一系列的化学变化后转换成信息向中枢神经传导再向大脑报告，再由大脑发出信息指令给我们。所以我们就可以感觉到饭菜发出的香味儿了。