纸蛋糕的做法

用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 110克

牛奶 60克

细砂糖 75克

油 35克

蛋糕纸杯 8个（展艺中号）约5.5cm高，6cm直径

步骤

1.将全鸡蛋打入无油无水的碗中加入细砂糖用打蛋器打发，打发至蛋液发白，出现纹理。

2.再将牛奶和油加入打发的蛋液中，搅拌均匀。

3.将烤箱预热

4.将低筋面粉过筛入蛋液中搅拌均匀。勿过度搅拌消泡

5.将拌匀的蛋糕液放入纸杯中八分满。放入烤箱中165度20分钟左右。闻到浓浓的蛋糕香时蛋糕就基本熟了哦。