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醋焖藕片正宗做法

醋焖藕片正宗做法

更新时间:2024-02-03 09:10:19

醋焖藕片正宗做法

原料:莲藕、食盐、醋、鸡精、姜、清水。

做法步骤:

第1步、莲藕洗净去皮

第2步、切片,不用太薄

第3步、煮锅烧水

第4步、烧水的同时,姜切片

第5步、切末

第6步、放大碗里

第7步、放食盐

第8步、放鸡精

第9步、放醋,醋分好多种,用自己喜欢的即可

第10步、水开放藕片焯水

第11步、水开即可

第12步、倒掉开水,不过冷水,藕片直接放姜醋汁中

第13步、搅拌

第14步、拌均匀

第15步、盖盖子闷着,中间记得翻面

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