吃杏仁对身体有什么好处和坏处

好处1、杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，可以提供人体必需的营养物质；2、杏仁含有丰富的植物性不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇，减少心血管疾病的发生；3、杏仁中的维生素E和钙质有助于增强免疫力，保护皮肤；4、杏仁中的不饱和脂肪酸和镁有助于降低血压，减少患心脏病和中风的风险。

坏处：1、杏仁中的胆固醇含量比较高，摄入过多会引起血液中胆固醇水平升高；2、杏仁中含有大量的油脂，如果不注意储存方式容易变质变味；