小白萝卜怎么腌制

1.把小白萝卜洗净，切成片。 

2.用少许盐水把萝卜片浸泡并表面拭干。 

3.把萝卜片和适量的盐、糖、酱油和料酒混合均匀，放入容器中，覆盖密封，放入冰箱腌制24小时。 

4.腌制好的萝卜片可以拿来加入凉拌菜中，也可以作为配菜。