怎样炒绍兴梅干菜

炒绍兴梅干菜，准备五花肉一斤，一定要肥瘦相间的肉，绍兴梅干菜一碗。先把五花肉炒一炒，不用太久。

然后把梅干菜和肉放一起蒸，蒸的时间要久，把肉里面的油蒸出来，和梅干菜混在一起，梅干菜也会油油的，非常香，肥肉入口即化，梅干菜油而不腻，非常好吃。