第1步、准备好原料,牛奶用全脂的,脱脂牛奶做出来稀,不适合这个方子。奶油是前两天裱花剩下的,正好用上。可以买小包装的淡奶油,避免浪费。
第2步、把酸奶容器用开水烫一下,控干水分。
第3步、加入100ml常温牛奶。
第4步、加入酸奶粉,加入淡奶油,一起搅拌均匀。
第5步、倒入剩余的牛奶,如果想要很浓稠,就稍微调整一下牛奶和奶油的比例,少奶多奶油(不过热量较高)。
第6步、放入酸奶容器,加沸水,没过酸奶的高度。
第7步、盖好之后就完事啦,全程3分钟搞定。放置12小时后就可以饮用了,通常我会放15个小时左右,越久就会越酸