红参炖乌鸡 怎样做

乌鸡 半只 、 红枣 2个 、 姜片 适量 、 大葱 适量 、 枸杞 适量 、 桂圆 适量 、 红参 1个 、 盐 少许 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/4

将乌鸡在沸水中煮5分钟，去血沫，捞出。

步骤2/4

将乌鸡在沸水中煮5分钟，去血沫，捞出。将砂锅加入适量清水，将红枣，葱姜，红参，黄豆一起加入锅

倒入适量料酒，小火煮半小时，再加入山药，转小火再煮1个半小时，最后加入枸杞，盐

步骤3/4

出锅

步骤4/4

也可以加些香菜