主料:
土豆1个(大)
面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个
辅料:
盐0.5勺
黑胡椒粉0.5勺
小葱1棵
味精0.5勺
做法:
1. 土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。
2. 蒸熟的土豆加入辅料。
3. 趁热用勺子压成泥。
4. 捏成约50克左右的圆子。
5. 鸡蛋打散,准备好淀粉和面包糠。
6. 将捏好的圆子在淀粉里裹一圈。
7. 再放入鸡蛋液里滚一圈。
8. 最后裹一层面包糠。
9. 用手压成饼,做好全部放入空气炸锅,表面刷一层薄油。
10. 180度炸10分钟。
11. 炸好装盘
主料:
土豆1个(大)
面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个
辅料:
盐0.5勺
黑胡椒粉0.5勺
小葱1棵
味精0.5勺
做法:
1. 土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。
2. 蒸熟的土豆加入辅料。
3. 趁热用勺子压成泥。
4. 捏成约50克左右的圆子。
5. 鸡蛋打散,准备好淀粉和面包糠。
6. 将捏好的圆子在淀粉里裹一圈。
7. 再放入鸡蛋液里滚一圈。
8. 最后裹一层面包糠。
9. 用手压成饼,做好全部放入空气炸锅,表面刷一层薄油。
10. 180度炸10分钟。
11. 炸好装盘