土豆打成泥做饼的做法

1.

200克新鲜土豆去皮洗净，切块上蒸锅蒸

2.

蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻插入时，关火

3.

200克土豆块入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥

4.

加入30克面粉，和面

5.

抓匀揉光待用

6.

电饼档加热，入20ml油滑匀。取30克土豆泥面用手搓圆，再摁扁。逐个入电饼档

7.

煎至两面金黄

8.

出锅装盘，点缀10克香葱即可