韭菜炒水笋做法

配料:
韭菜200g、竹笋200g、小米椒2-3个、食用油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.将竹笋剥好洗净

2.将竹笋切丝备用

3.将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟，捞出备用

4.将小米椒洗净切好备用

5.将韭菜洗净切段备用

6.将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

7.将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻

8.将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

9.加入适量的盐，翻炒均匀入味即可

10.装盘