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四川泡菜为什么会生盐花 怎样处理

四川泡菜为什么会生盐花 怎样处理

更新时间:2023-12-24 00:56:48

四川泡菜为什么会生盐花 怎样处理

泡菜是最好用凉开水,盐加合适,也就是菜的咸淡合口味,比平常炒菜稍咸一点点也行,还有捞菜手要擦干净再捞菜,千万别沾上生水,生水就会起白,坛内菜不好看;真起白生盐花就把面上那一层倒掉,菜坛内边擦试干净,可以放入青花椒叶,也可以泡点洋葱,就不会起盐花了。

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