菜籽油炸油条起泡沫怎么处理

炸油条的时候起泡沫有几方面原因。有时候是因为锅里的菜籽油没有烧热的情况下放入油条就会起大量泡沫，需要把油条捞出来等菜籽油烧热后再放入锅里。

还有一个方面就是菜籽油在炸油条时重复使用多次后会起泡沫，这个问题就需要更换新鲜的菜籽油了。