调和油和食用油哪个营养价值高

食用油营养更高，调和油和纯的食用油相比，纯的食用油好哦～因为纯的食用油是从油料中提取的天然油脂，营养价值高，对人体健康有利。食用油纯的好，因为调和油在加工过程中会把多种食用油按比例调配在一起，它的品质和配比都是企业说了算，无法保证它在调和过程中使用的食用油都是纯正的植物油，有些企业为了利益，也会在制作调和油的时候加入一些低档劣质的油脂，这样的调和油食用后对人体健康不利。