干平茹的做法

一个是晾晒一个是烘干都可以，烘干效果好一点，也比较节省时间，晾晒一定要太阳充足，及时翻面，否则容易腐烂，没边，希望能帮到你哦，满意请好评

干炸鲜蘑做法

1.将平菇洗净，大朵的平菇撕成小朵

2.锅中烧开水将平菇焯一下

3.焯水后的平菇捞出，挤干水分

4.在面粉中加入适量的盐、味精、胡椒粉，然后将平菇的表面均匀裹上面粉

5.锅中油烧到七八成热就可以把平菇下锅炸了，炸至金黄色即可出锅