蒜苔叶上有锈斑可以吃吗

蒜苔叶上有锈斑可以吃

原料

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蒜苔 叶(一把)

鸡蛋 (三个)

葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

十三香 适量

鸡精 适量

1/打三个鸡蛋加入少许食盐并用筷子搅拌均匀。

2/蒜苔去尾并切成段状，清洗干净后控水。

3/炒锅中放油将鸡蛋炒熟盛出备用。

4/炒锅中放油，加入花椒及葱花爆香，加入蒜苔翻炒。

5/加入适量食盐，生抽及老抽翻炒至八分熟。

6/将炒好的鸡蛋加入蒜苔中翻炒两分钟后加入十三香及鸡精。

7/出锅装盘即可食用。