摘柿子的妙招是用剪刀剪下柿子,因为当柿子水分过多时,摘柿子容易把柿子的带口给拉断,用剪刀可以让摘下的柿子完整无损。
同时在摘柿子之前,需要用水冲洗柿子,并在干燥通风的地方自然晒干一段时间,这样可以让柿子口感更好,并且易于保持。