用料:糯米粉30克水50克糖50克玉米淀粉半杯（手粉）蜜糖2小茶匙低筋面粉50克鸡蛋1个糖50克水30克
做法:
步骤 1
做麻薯。在微波炉专用碗里加入糯米粉和糖，然后慢慢地加入水，搅拌均匀。盖上盖子或是包上保鲜膜，600w微波炉加入2分钟。用汤匙搅拌均匀，然后放到玉米淀粉里，直到不会粘手为止。切成9条长形，待用
步骤 2
做外皮。在碗里加入鸡蛋和糖，充分搅拌均匀。然后加入蜜糖，过筛后的面粉，拌匀，包上保鲜膜，休息30分钟
步骤 3
在（2）加入水，搅拌成面浆
步骤 4
加热平底锅，加入大约2大汤匙的面浆，然后用汤匙背做成椭圆形
步骤 5
等表面开始冒泡泡时，就可以放入（1）的麻薯条，然后对折，用力按压边边，让边边可以粘合。最后用手稍微涅鱼尾巴，让形状更加好看
步骤 6
烧热刀子或是任何铁枝，印出香鱼的眼睛，鳍和尾巴
