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晒干秋葵腌制

晒干秋葵腌制

更新时间:2024-04-17 10:31:25

晒干秋葵腌制

1.将秋葵清洗干净,晾干表面水分。这部分很重要,一定要保证晾干水分,不然腌制过程中可能会长霉,最后失败。

2.将晾干的秋葵切成小段,干辣椒大蒜切碎,姜切成大块备用。

3.食盐加入秋葵中搅拌均匀腌制,腌制十个小时,秋葵被腌制出水分后,把水分倒出,晾干。

4.炒锅烧热加入少许花生油,加入大蒜和辣椒爆香,放凉后加入味精、白酒、白醋、酱油调成酱汁备用。

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