怎么把有微酸味的饺子皮做成馒头

饺子皮微酸，表示面皮开始发酵了，把微酸的饺子皮切碎，加入适量面粉加温水调匀，揉成面团，注意要把切碎的饺子皮均匀揉到面团里，放在容器里加盖放温暖处发酵1—2个小时，等面团发至两倍大，拿出轻揉排气，搓成粗粗的长条，切成几等份，放蒸笼里蒸15分钟，关火焖5分钟，取出