西兰花如何长期保存冷冻还是冷藏

西兰花长期保存还是要冷冻起来。

焯水30秒钟，然后捞出迅速放入凉开水中。这一步操作同样是为了减少营养的流失，然后控干水分放在保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷冻层。