酸奶蛋糕怎么才知道烤熟了

要想知道酸奶蛋糕有没有烤熟。首先看颜色，表面至少要达到微黄的程度，看起来干爽不潮湿，不塌陷。

然后可以用手试一试，轻轻按压，如果能够反弹回来就说明已经好了，蛋糕富有弹性，而且能够撑起来。如果一按直接一个坑，就说明中间还没有熟，再烤会。