山楂去核的方法有很多种，以下是一种简单且快速的方法：
准备工具：厨房剪刀、筷子、山楂、碗。 2. 将山楂放入碗中，加入足够的清水，将山楂浸泡约 10 分钟。这样可以便于后续去核。 3. 用手握住山楂，用剪刀从山楂底部（有果蒂的一端）剪开，剪至山楂核的位置。注意不要剪得太靠近核，以免剪到核。 4. 用筷子从剪开的山楂中轻轻将核夹出。因为浸泡过的山楂比较软，所以核会比较容易取出。 5. 将去核的山楂重新放入碗中，加入足够的清水，重复去核过程，直到所有山楂都去核完毕。 6. 去核后的山楂可以用来制作山楂糕、山楂酱、山楂糖等美食。
注意事项：在操作过程中，请确保使用锋利的剪刀和筷子，以免划伤手指。同时，浸泡山楂的水温不要太高，以免破坏山楂的营养成分。
