虾仁炒香菇的家常做法

主料：

虾仁200g香菇3朵小尖椒适量豌豆适量料酒一汤匙玉米淀粉一茶匙生抽一汤匙盐适量大蒜一粒

烹饪步骤

步骤1/8

河虾剥壳挑去虾线控水，小尖椒、豌豆洗净控水备用

步骤2/8

小尖椒、香菇都切成丁备用，虾仁用料酒、盐、玉米淀粉腌制10分钟左右

步骤3/8

锅热后加入适量油开小火把大蒜爆香

步骤4/8

先加入豌豆大火翻炒变色后加入虾仁，快速翻炒

步骤5/8

等虾仁变色加入尖椒

步骤6/8

加入泡香菇的水，加入生抽，盐最后加入香菇

步骤7/8

最后勾簿芡，出锅装盘