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卤肉后的卤汁可以继续用吗

卤肉后的卤汁可以继续用吗

更新时间:2024-03-09 19:09:27

卤肉后的卤汁可以继续用吗

能用。1,把卤水里面异物过滤干净.指的是肉碎,姜葱等 因为这些东西会容易发酵,变质.

2,用完的卤水一定要重新煮开,不能混进生水.

3,卤水一定要凉透后才能加盖子,一面产生盗汗水

4,如果大量的卤水必须放在阴凉的地方保管,并每天烧开一次.

4,如果少量的卤水,凉透后可以加盖放进冰箱里面冷藏保管.

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