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川菜菜谱家常菜做法

川菜菜谱家常菜做法

更新时间:2024-01-16 08:05:17

川菜菜谱家常菜做法

猪里脊切丝,加入1勺胡椒粉、1勺料酒、1个鸡蛋清和1勺淀粉搅拌均匀

2.起锅放点油,将腌好的肉丝炒成白色即可出锅备用

3.准备调一个鱼香汁:4勺醋+3勺糖+2勺生抽+1勺淀粉,再加两大勺凉水,按这个比例配比的鱼香汁,味道很赞

4.锅里再放点油下葱姜蒜炒香,放入郫县豆瓣酱炒出红油

5.放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝大火翻炒

6.翻炒两分钟后下炒好的肉丝,翻炒均匀后下鱼香汁大火翻炒收汁

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