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古早蛋糕为什么会回缩塌陷
古早蛋糕为什么会回缩塌陷
更新时间:2024-04-14 11:00:23
可能有以下几个原因:
1、蛋白打发不到位。
2、蛋糕没有烤熟。
3、烤制半途中开烤箱门,导致蛋糕的塌陷。
4、防水没有做好,导致水蒸气过多的进入蛋糕体,蛋糕整体过于湿润。
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