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榛蘑炒芹菜肉的做法

榛蘑炒芹菜肉的做法

更新时间:2023-12-06 17:59:22

榛蘑炒芹菜肉的做法

主料

芹菜适量

辅料

榛蘑适量,肉片适量

配料

蒜适量,生抽适量,料酒适量,盐适量

1. 芹菜三根,蘑菇四个,瘦肉适量

2. 芹菜斜切,蘑菇切片,瘦肉切丝或切片

3. 肉片加适量橄榄油(或其它油),适量生抽,腌制10分钟,最后加一点生粉拌匀。

4.锅洗净,热锅后放入适量橄榄油,放入蘑菇,变软后放入盐、料酒。

5.热锅后加适量橄榄油,放入蒜片,爆香后放入肉片,炒至肉片变白,约9成熟,起锅待用。

6. 放入芹菜,稍加翻炒,最后放入肉片;翻炒后关火,加入一点生抽;起锅。

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