冬瓜炒面筋的做法

食材用料：冬瓜200克，面筋200克，食用油适量，食盐适量，葱蒜适量，生抽适量

1，首先将冬瓜削皮去囊洗净，然后切成薄片

2，葱蒜洗净切沫，面筋稍微清洗干净备用

3，锅内倒入适量食用油，下入蒜沫爆香

4，下入冬瓜翻炒几下

5，再加入面筋翻炒

6，加入适量食盐，生抽继续翻炒均匀

7，然后沿锅边加入适量清水，盖上锅盖焖2分钟

8，最后加入鸡精提味即可出锅，再撒上一把葱花点缀，开吃了