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怎样腌制泡椒娃娃菜

怎样腌制泡椒娃娃菜

更新时间:2023-12-23 23:02:38

怎样腌制泡椒娃娃菜

1.将娃娃菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水。

2.将泡椒切碎备用。

3.将葱姜蒜切碎备用。

4.将准备好的泡椒和葱姜蒜放入娃娃菜里搅拌均匀,再放入适量白糖。

5.用保鲜膜将配置好调料的娃娃菜密封,在阴凉处放置3天左右即可取出食用。

拓展资料

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。生育期较短,一般为45~55天,商品球直径在8~9cm之间,高20cm,净菜重为150~200g。

娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。

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