煲汤用矿泉水还是纯净水

煲汤最好使用矿泉水,因为矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素,能够为汤中的食材提供更好的营养和口感。而纯净水则缺乏矿物质和微量元素,虽然水质纯净,但长期食用可能会对身体健康造成负面影响。

因此,煲汤时最好使用矿泉水,同时可以适量添加一些矿物质和微量元素丰富的食材,如骨头、鸡肉、蔬菜等,以增加汤的营养价值。