炸滑鱼的做法

材料

主料：滑鱼块600g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生姜适量

油炸鱼块

1，鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时

2，煎锅内加入油加热至八成

3，将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸

4，将煎好的面翻面，两个都要炸得酥脆

5，盛盘享用