青炒绿豆芽最正宗的做法

绿豆芽洗干净漂去皮控水，尖椒切丝，切姜丝，切葱花。

热锅到花生油，放入姜丝、尖椒、葱花爆香后，到入绿豆芽炒7层熟后，到入适量味极鲜酱油翻炒匀，放入适量食用盐，撒葱花即可装盘上桌。